Esta semana otra incursión en esta cruzada por la salud.
El Sábado 7 de Febrero
Estaremos en el Supermercado ecológico Biecor, en Pamplona, Navarra.
Os dejo la entrevista que da paso a la Charla.
¿Porque es importante depurar nuestro cuerpo.?
Un cuerpo sano tiene la capacidad de manejar ciertos niveles
de toxicidad mediante sus sistemas de eliminación (digestivo, urinario,
respiratorio, linfático y la piel), y además es esencial para la salud. La
toxicidad o sobre carga de toxina es hoy en día más preocupante que antes, la
industria alimentaria añade más de 200,000 toneladas de aditivos químicos a los
alimentos, la polución del aire, la
contaminación del agua, el estrés, entre otros factores ambientales asociados
con la modernidad, con los que convivimos en nuestro día a día, pueden
representar una agresión continua a nuestro sistema inmune y metabolismo en
general. Depurar de vez en cuando puede favorecer el equilibrio que le permita
a nuestro cuerpo desarrollar los mecanismos de adaptación que requiere a este
entorno, como sistema evolutivo.
¿Que beneficios podemos conseguir al depurarnos?
Muchas enfermedades,
especialmente las degenerativas son el resultado de un proceso de saturación o
congestión de nuestros sistemas de defensa, y esta congestión puede ser
despejada a través de una limpieza o desintoxicación.
¿Cuáles serían los
mejores alimentos para desintoxicarnos?
Cuando nos planteamos hacer una depuración o desintoxicación, uno de los
mecanismos por excelencia es la práctica del ayuno, y esta se puede hacer de
varias formas, con a sin alimentos. Los alimentos más purificadores después del
agua vienen a ser, las infusiones de hierbas, los alimentos crudos y algunos
alimentos vegetales cocidos, como verduras y cereales.
¿Podemos depurarnos solo con zumos?
Sin lugar a dudas, los zumos
son una buena herramienta, siempre y cuando sus ingredientes procedan de
cultivos limpios y de temporada. Además son ideales para las personas que no se
plantean un día sin comer algún alimento.